Cukkini puffancs

Ezt a receptet egy hosszabb latogatas alkalmaval tanultam egyik baratnomtol (Torottlabu Zsuzsi). Nagyon egyszeru, nagyon gyors es akar magaban is finom, egeszseges nassolnivalo.

Hozzavalok:
2 db kozepes cukkini, cukkininkent 3-4 evokanal liszt, 1 tojas, so, bors, fokhagyma, olaj a suteshez

Elkeszites:
1. A cukkiniket megpucoljuk es nagylyuku reszelon lereszeljuk.
2. Beleutjuk az egesz tojast, sozzuk, borsozzuk, hozzaadjuk a lisztet, fokhagymat es jol osszekeverjuk.
3. Serpenyoben bo olajat melegitunk, majd kanallal beleadagoljuk. Oldalankent 1-2 percig sutjuk.